Sõbrapäeva õhtusöök lossis

Alatskivi lossi populaarsed õhtusöögid jätkuvad!

Sõbrapäeval, 14. veebruaril pakub loss taas oma õdusas majas maitsvat viiekäigulist õhtusööki.

Külaliskokk tuleb Tartust Joyce restoranist – Janis Dancis.

Õhtusöögi veinid vahendab meieni Goldberger OÜ, tulevad need veinimajast Domaine G.Metz (Alsace, Prantsusmaa). Pakutavaid veine tutvustab Elliot Casimir.

Õhtusöögi menüü

Õhtut alustatakse loomulikult tervitusampsu ja imelise mulliga Domaine G. Metz Crémant d’Alsace AOP, Brut.

Esimeseks eelroaks on suitsuforell ja õun (kuumsuitsu Pähkla forelli rilette), mis on paari pandud Domaine G. Metz Gewurztraminer AOP Alsace veiniga.

Teiseks eelroaks pakutakse pardi ja sibula suppi. Klaasikeseks G. Metz Natural Wine. Koos pearoaga on laual ka leivakäik kohapeal valmistatud leibade ja määretega.

Pearoaks on sellel korral veis ja seened (veinis küpsetatud veisesaba koos metsaseentega). Kõrvale suurepärane G.METZ Pinot Noir Alsace AOC.

Magusasõpradele pakutakse sõbrapäevalikult ikka maasikaid! Maasikad ja šokolaad! Ja mis võiks veel parem olla, kui ka sinna kõrvale hea klaasike sobivat veini, milleks on Domaine G.Metz Cremant D’Alsace Rosé AOP Brut.

Õhtusöögi hind 85 € külalise kohta.

Broneerimine: alatskivi@lossirestoran.eu