fbpx

Peipsijärven Sipulitie on makujen valtaväylä – Peipsin sipulit ovat nyt maukkaimmillaan

1. January 1970
Olla ajan tasalla
 

Itä-Viron Peipsijärven alue elää nyt maukkainta vuodenaikaansa. Viime viikonvaihteessa järjestetty Peipsin Ruokatie 175 km -tapahtuma kokosi pop up -ravintoloihin ja myyntikojujen äärelle jopa tuhansia ihmisiä. Peipsin kuuluisien ja maukkaiden sipulien korjuu on parhaillaan menossa ja tapahtumia riittää syksyyn saakka.

Kolmannen kerran järjestetty Peipsi Toidutee 175 km -ruoka- ja ravintolatapahtuma keräsi tungokseen asti väkeä Peipsijärven rantakyliin. Viime lauantaina ja sunnuntaina tapahtuman 42:ssa pop up -ravintolassa sekä lukemattomissa myyntipisteissä kävi tuhansia ihmisiä. Suurin osa heistä oli läheltä ja kaukaa saapuneita virolaisia, mutta mukaan mahtui myös muutama suomalainen ja latvialainen turisti.

Suurimmat ruuhkat syntyivät Mustveen kohteisiin, Alastkiven linnan ympäristöön ja Kolkjan kylän raitille. Autoletkat kulkivat pitkin tunnettua vanhauskoisten kylänraittia ja rantateitä pohjoisesta etelään ja takaisin.

Peipsijärven alue on yksi omaperäisimmistä vähemmistökulttuurien alueista Virossa ja koko Baltiassa. Sen juuret ovat syvällä, jopa satojen vuosien taakse ulottuvassa, historiassa ja perinteessä. Peipsin sipulit ja kalat tunnetaan kaikkialla Virossa.

Sipulia kasvatetaan käytännössä lähes jokaisen talon pihassa ja kasvimaalla Peipsin rannalla. Sipulinkasvatus juontaa juurensa 1800-luvulle, jolloin alueella alettiin kasvattaa Bessenovski-nimistä lajiketta.

Peipsin sipulit eroavatkin muista virolaisista sipuleista litteän muotonsa ja pehmeän makunsa vuoksi. Väriltään ne ovat joko punakeltaisia, punaruskeita tai keltaisia.

 

Jatka…

Olla ajan tasalla
filter